Как сделать зерненый творог в домашних условиях?
В супермаркетах сейчас всегда большой выбор творога — рассыпчатый, зернистый, пластовой, со сливками и без. Словом, на любой вкус и для любой кулинарной идеи. Но если вам нравится экспериментировать, проверять себя и в принципе готовить все своими руками, попробуйте сделать творог самостоятельно. Способов предостаточно.
Зернёный творог со сливками — молочный продукт , сочетающий в себе полезные качества классического творога и неповторимые свойства. Он занимает промежуточное положение между обычным творогом и сыром: творожная жирность уже снижена, но созревание до сырной консистенции ещё не началось. Поэтому зернёный творог обладает особенной текстурой и вкусом — это не однородная масса, а отдельные зёрна, мягкость и нежность которым придают подсоленные сливки. Уникальные вкусовые ощущения и консистенция, сниженная жирность и полезные для организма вещества делают зернёный творог со сливками идеальным вариантом завтрака или перекуса для людей, ведущих активный образ жизни или придерживающихся диеты. Предлагаемый продукт обычно используется в качестве отдельного угощения, в отличие от обычного творога его не используют для приготовления других блюд. Покупайте молочные продукты с доставкой на дом напрямую с Преображенского рынка!
Творог можно сделать двумя способами: с нагревом и без. Это дело вкуса и удобства. Однако второй вариант получается немного нежнее. Если будете делать творог из молока, берите деревенское. Особенно если по рецепту оно должно скиснуть. Но можно использовать и магазинное молоко любой жирности.
Похожие статьи
- Рецепт манника в домашних условиях - Лечение поясницы в домашних условиях Популярно о
- Как сделать блю кюрасао в домашних условиях - Рецепт Блю кюрасао (Blue Curacao) - Форум самогонщиков
- Поделки из радиодеталей средств в домашних условиях
- Аксессуары своими руками к шляпе - Как сделать мыло своими руками в домашних условиях